SD-0071/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для томатов 120 мм, G-10, дамаск 67 слоев

DAMASCUS ногослойные цельные ножи из современного промышленного дамаска VG-10 в 67 слоев стали- сочетание древнего искусства обработки металла. Материал рукоятки - G10 ( композит экспосидных смол и стеклоткани ) Твердость лезвия 61HRC

Кухонный нож для томатов – это узкоспециализированный нож. Его основными особенностями можно считать зазубренную (серейторную) режущую кромку и сравнительно небольшое лезвие.

Именно такая геометрия оптимальна для деликатной и аккуратной нарезки сочных овощей или фруктов.

Зубчики помогают легко преодолеть сопротивление плотной кожуры и не оказывают при этом разрушительного давления на мягкую сердцевину.

Нож для томатов может применяться и для других продуктов с твердой поверхностью и нежной серединой.

Первоклассное серейторное лезвие практически не тупится и не требует заточки и правки.