DAMASCUS ногослойные цельные ножи из современного промышленного дамаска VG-10 в 67 слоев стали- сочетание древнего искусства обработки металла. Материал рукоятки - G10 ( композит экспосидных смол и стеклоткани ) Твердость лезвия 61HRC Универсальный дамасский нож для кухни – инструмент с расширенной функциональностью. В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой. В общем-то, именно на него ложится самая большая нагрузка при готовке – чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов. Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких сталей надёжно защищают его от повреждений. Комментарии к товару
|
|
