Ножи SAMURA (Япония)

Ножи Самура объединяют тысячелетние традиции японских боевых искусств и таинства кулинарии. Универсальные «маленькие мечи» стали верными помощниками профессиональных поваров и увлеченных хозяек, сохранив остроту, мощь и удобство.

Официальный сайт Samura представляет продукцию, созданную по японским технологиям и адаптированную для европейских потребителей. В каталоге – фирменные ножи для использования на кухне, туристические модели, аксессуары к ним, подарочные наборы. В ассортименте – изделия для резки мяса, рыбы, хлеба, овощей.

Производят их из высокоуглеродистой японской стали, а также керамики. При изготовлении ручной труд сочетается с машинным. Заточка ручная, на мокрых камнях.

Сталь многоэтапно нагревается, подвергается ковке, остужается. Температура нагрева зависит от конкретной технологии.

Покупка ножей Самура превратит кулинарные эксперименты в исключительно позитивный процесс. Они совместимы с классическими, модерновыми, этно-интерьерами, являются желанным презентом по разумной цене.

Преимущества ножей Самура

• длительная киренага – время, в течение которого инструмент сохраняет свою остроту, не нуждаясь в заточке;
• удобные при работе ручка и клинок, сбалансированность элементов конструкции, выверенная геометрия клинка;
• твердость от 58 до 63 ед. HRC, в зависимости от используемого материала;
• изысканный дизайн, поражающий ценителей практичных и утонченных предметов;
• изготовление из японской стали марок Shiro Gami и Ki Gami, которые приравниваются к драгоценным металлам;