BLACKSMITH это кастомные ножи, сделанные по традиционной техно- логии ручной ковки металла. В процессе производства высокоуглеродистая сталь проходит длительную ручную обработку на специальном прессе, в результате которой приобретает характерную “лунную поверх- ность” (lunar surface), испещренную кратерами . Материал рукоятки-Микарта (электроизоляционный слоистый материал из полимерной пленки) Твердость лезвия - 58HRC сталь AUS8 Традиционный японский топорик Накири из серии Blacksmith - это специальный кухонный нож для овощей. Он идеально подходит для того, чтобы мелко шинковать, резать и крошить. Черненое лезвие ножа похоже на “Lunar Surface” - лунную поверхность, испещренную кратерами. Она создает специальную воздушную подушку при резе и препятствует прилипанию кусочков овощей к лезвию. Это значительно облегчает работу и повара, и кулинара-любителя. Комментарии к товару
|
|