Полезные свойства семян подсолнуха известны людям с давних времен, это ценный продукт питания с высоким содержанием многих витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые хорошо усваиваются в организме человека.
Подсолнечный жмых получают при отжиме масла из семян. Это остатки семян, которые были спрессованы во время отжима из них масла.
В составе:
- витамины E, C, D, витамины группы B;
- микроэлементы: фосфор, цинк, медь, селен, калий, магний железо.
Полезные свойства:
Противопоказания: индивидуальная непереносимость жмых подсолнечника
Применение: в приготовлении десертов, выпекании хлеба,