Урбеч — это 100% натуральная паста, которую получают по традиционной технологии путем ручного перетирания между каменными жерновами сырых семян или орехов до состояния выделения масляной основы. Орехи и семена не обрабатываются при помощи высоких температур, а значит, сохраняют все свои полезные свойства. Урбеч в чистом виде по вкусу достаточно нейтрален и немного вязок, поэтому его идеально смешивать с медом, который можно добавлять по собственному вкусу. Очень полезен в случаях: урологических и нервных заболеваний; соблюдения вегетарианской диеты; гормонального дисбаланса (патологии щитовидной железы); метаболического синдрома и сахарной болезни 2 типа; ослабления иммунитета; ухудшения зрения и заболеваний глаз; болезней сердца и сосудов; заболеваний суставов. Польза кокосового урбеча для сердца объясняется наличием насыщенных (но полезных) жиров, которые нормализуют холестерин и предотвращают атеросклероз. Кокос сдерживает рост опухолей. Перетертая мякоть кокоса (паста, урбеч) очень сильно зависит от температуры хранения. Масло кокоса начинает застывать при температуре ниже 23-24 градусов, при более высоких температурах масло кокоса тает, как следствие урбеч имеет более жидкую консистенцию. Если хранить урбеч из кокоса при более низких температурах, то консистенция будет гуще. 10 самых интересных вариантов:
Пищевая /энергетическая ценность: Белки-13,0г., Жиры-64,2г., Углеводы-13,6г.. Калорийность-682кКал/2855кДж |