Мука тыквенного семени

Тыквенная муки уникальна своим идеально сбалансированным составом. Она на треть состоит из легкоусвояемого белка, содержащего незаменимые аминокислоты. Благодаря этому оказывает профилактическое действие в лечении анемии и диабета, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу нервной системы. Также применяется при лечении различных гельминтозов и заболеваний кожи.

В составе:

·      Витамины C, A, K, B3 и фолиевой кислотой (витамин B9);

·      Калий и марганец, магний и фосфор, железо и кальций, медь, селен и цинк;

·      Источник омега-3 жирных кислот (в частности, альфа-линоленовой кислоты, или АЛК)

·      Олеиновая, пальмитиновая, линоленовая и стеариновая кислоты

По количеству цинка, магния и калия тыквенная мука является чемпионом среди однотипных продуктов.

Полезные свойства:

• Для пожилых людей, страдающих от остеопороза, помогает сохранить минеральную плотность костной ткани на здоровом уровне.
• Нормализация гормонального фона, как у мужчин, так и у женщин.
• Оказывает благотворное влияние на настроении и общее самочувствие, повышает либидо.
• ускоряет обмен веществ и сжигать жировые отложения.
• содержится внушительное количество L-триптофана – природного антидепрессанта, который помогает сохранять позитивный настрой и улучшает качество сна.
• поможет справиться с угревой сыпью и ее последствиями.
• уменьшает уровень «плохого» холестерина в крови и препятствует образованию бляшек на стенках сосудов
• нормализует уровень сахара в крови и повышает антиоксидантную активность клеток.
• Регулярное употребление продуктов из семян тыквы (муки и тыквенного масла) снижает риск заболеваний простаты
• Содержат кукурбитин – уникальную аминокислоту, избавляющую людей от паразитов.

Применение: в выпечке хлебобулочных изделий, для приготовления богатых белком коктейлей, можно посыпать салаты и каши, или добавлять его в традиционные гарниры для расширения вкусовой палитры. В лечебных целях: 1–2 ч. л. порошка следует растворить в молочных продуктах (кефир, йогурт, ряженка и т. д.) и принимать 1-2 раза в день в течение 2-4 недель. Курс можно повторять 3-4 раза в год.

Энергетическая ценность: 286 ккал. Пищевая ценность: белки – 40 г., жиры – 10 г., углеводы – 9 г